Política de Privacidad

La presente Política de Privacidad describe cómo se recopilan, utilizan y comparten sus datos personales cuando visita o realiza una reserva en el sitio web de Casa de Carmen.

1. Responsable del Tratamiento de los Datos

El responsable del tratamiento de los datos personales recopilados a través de esta página web es:

• Identidad: Casa de Carmen
• NIF: A0000000Z
• Dirección postal: Calle Estrecha, 35, Bajo B, 34004 Palencia, España
• Teléfono: +34 979 555 488
• Email de contacto: reservas@casadecarmen.es

2. Datos que Recopilamos y Finalidad del Tratamiento

En Casa de Carmen tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con las siguientes finalidades:

• Gestión de Reservas: Tratamos sus datos (nombre, teléfono, correo electrónico, fecha y hora de reserva) para gestionar, confirmar y coordinar sus solicitudes de reserva de mesa en nuestro restaurante.
• Contacto y Atención al Cliente: Responder a las consultas, dudas o sugerencias enviadas a través de nuestro correo electrónico o vía telefónica.
• Obligaciones Legales: Dar cumplimiento a las obligaciones legales correspondientes en materia fiscal, mercantil o de consumo.

3. Legitimación para el Tratamiento

La base jurídica que justifica el tratamiento de sus datos personales es:

• Ejecución de un contrato o relación precontractual: Necesaria para llevar a cabo la reserva que usted solicita con nosotros.
• Consentimiento del interesado: Al ponerse en contacto por correo electrónico, teléfono o formularios, nos otorga su consentimiento implícito o explícito para responderle.

4. Plazo de Conservación de los Datos

Los datos personales proporcionados se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados:

• Los datos de reservas se mantendrán durante la gestión de la misma y, posteriormente, durante los plazos legalmente establecidos para la atención de posibles responsabilidades derivadas del servicio.
• Los datos de contacto general se conservarán hasta que se resuelva la consulta planteada o hasta que usted solicite su supresión.

5. Destinatarios de los Datos

Sus datos personales no se cederán a terceros ajenos a la actividad, salvo que exista una obligación legal o sea estrictamente necesario para la correcta prestación del servicio (por ejemplo, en caso de utilizar un proveedor externo de software de reservas que actúe bajo contrato de encargo de tratamiento de datos).

6. Derechos de los Usuarios

De conformidad con la normativa europea y española de protección de datos, usted tiene derecho a:

• Acceder a sus datos personales almacenados en nuestros sistemas.
• Solicitar la rectificación de aquellos datos que sean inexactos.
• Solicitar su supresión cuando ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos.
• Solicitar la limitación u oposición a su tratamiento en los casos previstos por la ley.
• Solicitar la portabilidad de sus datos.

Para ejercer estos derechos, puede enviar una solicitud por escrito adjuntando una copia de su documento de identidad (DNI o equivalente) a nuestro correo electrónico reservas@casadecarmen.es o a nuestra dirección postal física en Palencia.

Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) si considera que sus derechos no se han respetado adecuadamente.

7. Modificaciones

Casa de Carmen se reserva el derecho a modificar la presente política para adaptarla a novedades legislativas o de funcionamiento interno de la empresa.