Nuestra Propuesta Gastronómica
Seleccionamos materias primas de nuestra tierra para ofrecer dos menús pensados para disfrutar de la buena mesa tradicional castellana
Sabor y tradición castellana en el corazón de Palencia
Esencia, lumbre y memoria en el corazón de la cocina castellana. Elaboramos nuestras recetas respetando el legado y los tiempos de antes
Nuestra Cocina y Rincón Gastronómico
Un recorrido visual por nuestros platos castellanos tradicionales y el ambiente de nuestro clásico restaurante español
Nuestra Historia
Fundada con el firme deseo de preservar la autenticidad y el sabor de la cocina de toda la vida, la historia de Casa de Carmen se escribe día a día entre el aroma de los fogones y el murmullo de nuestros comensales. Todo comenzó de la mano de Carmen, quien desde los inicios apostó por la cocina de chup-chup, el mimo en los asados tradicionales y los guisos clásicos de nuestra tierra.
Lo que nació como una pequeña casa de comidas familiar se ha convertido con el paso de los años en un entrañable rincón gastronómico. Hoy, fieles a nuestro legado, seguimos seleccionando cada ingrediente con el mismo esmero, rindiendo homenaje a nuestras raíces castellanas y al espíritu hospitalario de nuestra fundadora.
"El amor por la cocina tradicional, compartido de generación en generación."
Opiniones de nuestros Comensales
El cariño de quienes nos visitan en Palencia